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Loi AGEC : gaspillage alimentaire dans l'industrie

Gaspillage alimentaire : comment la pasteurisation à froid par haute pression (HPP) répond aux enjeux industriels de 2030

La techno

La lutte contre le gaspillage alimentaire est devenu un impératif stratégique autant qu’une obligation réglementaire pour les industriels de l’agroalimentaire. Avec près de 10 millions de tonnes de denrées perdues chaque année en France, et de nouveaux objectifs contraignants fixés à l’horizon 2030 par le Parlement européen, les entreprises doivent identifier des leviers concrets et…

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Nouvelle législation PAM & Listeria : comment la pasteurisation à froid par haute pression peut vous aider ?

Nouvelle législation PAM & Listeria : comment la pasteurisation à froid par haute pression peut vous aider ?

La techno

Le Règlement (UE) 2024/2895 rebat les cartes pour les denrées « Prêtes À Manger » (PAM) : Listeria monocytogenes est plus que jamais sous les projecteurs. Le texte est entré en vigueur le 11 décembre 2024 et s’appliquera concrètement aux opérateurs à partir du 1ᵉʳ juillet 2026. Bonne nouvelle : vous n’êtes pas seuls face…

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Hpp Atlantique est présent au CFIA 2024

CFIA 2024 à Rennes : 3 jours intenses autour de la HPP !

La vie HPPA

🚀CFIA EXPO 2024 c’est fini…! Comme toujours 3 jours intenses ! Riches de rencontres et d’échanges intéressants… Un moment d’effervescence d’idées. Pour garder l’influx voici ce que nous retenons et comment la haute pression peut s’inscrire dans le mouvement.   💡Une tendance de fond ! La diminution de l’empreinte carbone. Beaucoup de réflexions, d’actions à…

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HPP Atlantique recrute

HPP Atlantique recrute un Conducteur de Ligne Agroalimentaire (H/F)

Recrutement

Descriptif du poste Rattaché au Responsable Production et au Directeur de Site, vos principales missions sont de : Approvisionner le Pasteurisateur Haute Pression en produits Remplir les dossiers Qualité (suivi d’un CCP) Vérifier et contrôler l’avancée de la production Animer le travail d’1 à 2 personnes Gérer les réceptions / livraisons Dans un second temps,…

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Elise Bredontiot

Une R&D appliquée, au service des enjeux de nos clients

Les métiers HPPA

Chez HPP Atlantique, R&D et développement commercial sont étroitement liés. Elise Bredontiot pilote ces deux fonctions, inscrivant ainsi les demandes des clients dans une démarche d’innovation continue. Pasteurisation à froid par haute pression. Cette expertise innovante est le cœur de l’activité de HPP Atlantique. Le procédé a été mis au point à la suite de…

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Listeria et produits laitiers

Vers un horizon sans Listéria !

La techno

De nos jours, et selon les dernières données de l’ADEME, la listéria reste une menace grave et une pression pour les producteurs / transformateurs / distributeurs de produits alimentaires. Mais si nous étions à même de vous proposer une solution afin de contrôler voir de supprimer ce problème, qu’en diriez-vous ? Vous souhaitez relancer une…

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