HPP Atlantique propose une solution innovante de pasteurisation à froid par haute pression, pour préserver la qualité gustative et nutritionnelle des aliments, tout en les sécurisant sur des durées de vie allongées.
HPP Atlantique rend accessible cette technologie en proposant l’utilisation de son outil en prestation industrielle.
Comment ça marche ?
Film réalisé en partenariat avec notre fournisseur Hiperbaric
Le Clean Label répond aux attentes des consommateurs en recherche de produits plus naturels et plus authentiques.
En pasteurisation à froid par haute pression, le produit est traité déjà emballé. L’emballage n’est donc pas un contenant passif : il subit intégralement le cycle de pression, jusqu’à 6 000 bar, et doit en ressortir intact. C’est le premier point de blocage rencontré par les industriels qui découvrent la HPP — et souvent celui…
La lutte contre le gaspillage alimentaire est devenu un impératif stratégique autant qu’une obligation réglementaire pour les industriels de l’agroalimentaire. Avec près de 10 millions de tonnes de denrées perdues chaque année en France, et de nouveaux objectifs contraignants fixés à l’horizon 2030 par le Parlement européen, les entreprises doivent identifier des leviers concrets et…
CFIA EXPO 2026 : vous avez envie d’en savoir plus sur la haute pression ?
–> Nouvelle réglementation PAM : le compte à rebours est lancé.
📍 Retrouvez HPP Atlantique au CFIA de Rennes
HALL 4 – Stand C29
Du 11 au 13 mars 2026
Le Règlement (UE) 2024/2895 rebat les cartes pour les denrées « Prêtes À Manger » (PAM) : Listeria monocytogenes est plus que jamais sous les projecteurs. Le texte est entré en vigueur le 11 décembre 2024 et s’appliquera concrètement aux opérateurs à partir du 1ᵉʳ juillet 2026. Bonne nouvelle : vous n’êtes pas seuls face…
CFIA EXPO : vous avez envie d’en savoir plus sur la haute pression ? Venez échanger avec nous au CFIA EXPO du 4 au 6 Mars 2025 ! L’équipe d’ HPP ATLANTIQUE sera présente hall 4-stand B50 avec le sourire ! …et toujours plein de découvertes gustatives ! Contactez-nous pour prendre rdv : Gwendal Lannou…
HPP ATLANTIQUE permet un post-traitement de votre produit avec l’étiquetage en « C » Pour que votre produit soit prêt à être livré et prêt à l’utilisation, l’étiquetage en « C » est possible sur différents formats. L’étiquette forme une charnière entre le couvercle et le contenant. Elle assure une étanchéité parfaite de l’emballage…
🚀CFIA EXPO 2024 c’est fini…! Comme toujours 3 jours intenses ! Riches de rencontres et d’échanges intéressants… Un moment d’effervescence d’idées. Pour garder l’influx voici ce que nous retenons et comment la haute pression peut s’inscrire dans le mouvement. 💡Une tendance de fond ! La diminution de l’empreinte carbone. Beaucoup de réflexions, d’actions à…
Du 8 au 10 mars 2022, retrouvez-nous au CFIA Rennes, le salon de L’INNOVATION AGROALIMENTAIRE ! En quête d’innovation qui dépote ? De sécurisation microbiologique ? De goûts et de couleurs qui explosent ? De suppression d’additifs ? Venez découvrir ce que les Hautes Pressions peuvent faire pour vous ! Que vous soyez plutôt produits…
Descriptif du poste Rattaché au Responsable Production et au Directeur de Site, vos principales missions sont de : Approvisionner le Pasteurisateur Haute Pression en produits Remplir les dossiers Qualité (suivi d’un CCP) Vérifier et contrôler l’avancée de la production Animer le travail d’1 à 2 personnes Gérer les réceptions / livraisons Dans un second temps,…
Chez HPP Atlantique, R&D et développement commercial sont étroitement liés. Elise Bredontiot pilote ces deux fonctions, inscrivant ainsi les demandes des clients dans une démarche d’innovation continue. Pasteurisation à froid par haute pression. Cette expertise innovante est le cœur de l’activité de HPP Atlantique. Le procédé a été mis au point à la suite de…
En 2021, les retrouvailles ne seront que plus belles !
Après l’annulation de l’édition 2020 en raison du contexte sanitaire, le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les 8, 9 et 10 juin 2021 au Parc Expo Rennes Aéroport. Une 24e édition exceptionnelle placée sous le signe du business et de la reprise des échanges.
Bonne nouvelle chez HPP Atlantique, le Ministère de la Recherche et de l’Innovation a validé notre demande d’agrément au CIR (crédit impôt recherche) en tant qu’organisme exécutant des travaux de recherche. Cet agrément est validé suite à la présentation de travaux de recherche que nous avons réalisés. Cela permet à nos clients de déduire nos…
De nos jours, et selon les dernières données de l’ADEME, la listéria reste une menace grave et une pression pour les producteurs / transformateurs / distributeurs de produits alimentaires. Mais si nous étions à même de vous proposer une solution afin de contrôler voir de supprimer ce problème, qu’en diriez-vous ? Vous souhaitez relancer une…
