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Pasteurisation à froid
par haute pression

COMMENT ÇA MARCHE ?
HPP HYPERBARIC
Produits carnés : un service de R&D et une cuisine d’essai permettant des pré-séries industrielles pour tester vos marchés
HPP HYPERBARIC
Produits carnés : un service de R&D et une cuisine d’essai permettant des pré-séries industrielles pour tester vos marchés

HPP Atlantique propose une solution innovante de pasteurisation à froid par haute pression, pour préserver la qualité gustative et nutritionnelle des aliments, tout en les sécurisant sur des durées de vie allongées.

HPP Atlantique rend accessible cette technologie en proposant l’utilisation de son outil en prestation industrielle.

VOIR LES PRODUITS CONCERNÉS
Produits frais Pasteurisation à froid par haute pression

HPP Atlantique

Nos services
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Produits carnés : un service de R&D et une cuisine d’essai permettant des pré-séries industrielles pour tester vos marchés

Un service de R&D et une cuisine d’essai

Des prestations de R&D pour aider nos clients à développer des produits en utilisant la technique de pasteurisation à froid

EN SAVOIR +
HPP ATLANTIQUE vue aérienne proche de Nantes

Une plateforme de prestations industrielles près de Nantes

Un site de production indépendant, dédié à la haute pression. Vos produits arrivent et repartent…

EN SAVOIR +
Babyfood
Boeuf
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Fruits et légumes
Volaille
Soupe, sauces...
Produits de la mer
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Plats cuisinés
Petfood

Des marques innovantes

Le Clean Label répond aux attentes des consommateurs en recherche de produits plus naturels et plus authentiques.

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Loi AGEC : gaspillage alimentaire dans l'industrie

Gaspillage alimentaire : comment la pasteurisation à froid par haute pression (HPP) répond aux enjeux industriels de 2030

La techno

La lutte contre le gaspillage alimentaire est devenu un impératif stratégique autant qu’une obligation réglementaire pour les industriels de l’agroalimentaire. Avec près de 10 millions de tonnes de denrées perdues chaque année en France, et de nouveaux objectifs contraignants fixés à l’horizon 2030 par le Parlement européen, les entreprises doivent identifier des leviers concrets et…

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Hpp Atlantique est présent au CFIA 2024

CFIA 2024 à Rennes : 3 jours intenses autour de la HPP !

La vie HPPA

🚀CFIA EXPO 2024 c’est fini…! Comme toujours 3 jours intenses ! Riches de rencontres et d’échanges intéressants… Un moment d’effervescence d’idées. Pour garder l’influx voici ce que nous retenons et comment la haute pression peut s’inscrire dans le mouvement.   💡Une tendance de fond ! La diminution de l’empreinte carbone. Beaucoup de réflexions, d’actions à…

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Crédit impôt recherche acordé à HPP

Vous souhaitez réduire vos factures de R&D ?

Les métiers HPPA

Bonne nouvelle chez HPP Atlantique, le Ministère de la Recherche et de l’Innovation a validé notre demande d’agrément au CIR (crédit impôt recherche) en tant qu’organisme exécutant des travaux de recherche. Cet agrément est validé suite à la présentation de travaux de recherche que nous avons réalisés. Cela permet à nos clients de déduire nos…

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Listeria et produits laitiers

Vers un horizon sans Listéria !

La techno

De nos jours, et selon les dernières données de l’ADEME, la listéria reste une menace grave et une pression pour les producteurs / transformateurs / distributeurs de produits alimentaires. Mais si nous étions à même de vous proposer une solution afin de contrôler voir de supprimer ce problème, qu’en diriez-vous ? Vous souhaitez relancer une…

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