CFIA EXPO 2026 : vous avez envie d’en savoir plus sur la haute pression ?
Nouvelle réglementation PAM : le compte à rebours est lancé.
Les transformateurs de produits « Prêt à Manger » doivent revoir leur copie. Plans de maîtrise sanitaire, contrôle des agents pathogènes, Listeria monocytogenes en ligne de mire… La pression règlementaire monte. Et si la solution venait justement… de la Haute Pression ?
📍 Retrouvez HPP Atlantique au CFIA de Rennes HALL 4 – Stand C29
Du 11 au 13 mars 2026
Venez échanger avec nos experts sur votre problématique PAM. On vous explique comment la pasteurisation à froid par haute pression peut :
✓ Éliminer efficacement Listeria sans altérer vos produits
✓ Sécuriser votre conformité réglementaire
✓ Prolonger la durée de vie de vos préparations
La réglementation change. Votre approche aussi !
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