La technologie HPP offre aux fabricants de petfood une solution performante pour sécuriser les recettes, prolonger leur durée de conservation et préserver la qualité nutritionnelle des aliments pour animaux. En éliminant les micro-organismes pathogènes sans cuisson, la haute pression à froid permet de proposer des produits plus sûrs, plus naturels et plus proches du frais, répondant aux attentes croissantes des propriétaires et aux exigences réglementaires du secteur.
Accompagnement HPP Atlantique
- Test emballage (barquette, verrine, suremballée)
- Définition de nouvelles formulations et de nouvelles DLC grâce à la HP (réduction des additifs, extension DLC
- Élimination des traitements thermiques des produits Petfood
- Préservation des couleurs naturelles et de la fraîcheur des parfums
Bénéfices
- Conservation de la fraîcheur des couleurs et des goûts
- Exaltation aromatiques
- Impact organoleptique minimum
- Jusqu’à 6 logarithmes de réduction bactérienne
- Sécurité et qualité pour vos produits finis
